Ingrédients des délices Louche des 8 & 9 février 2023

Chaudrée de maïs (V, SG)

Maïs jaune, oignons blancs, poivrons rouges, pommes de terre, ciboulette, ail, paprika fumé, bouillon de légumes, huile de canola, sel, poivre.

Ramen au poulet

Poitrine de poulet, bébé bok choy, chou nappa, germes de haricots, oignons verts, champignons sauvages, œufs de caille, nouilles ramen, miso rouge, coriandre, gingembre, ail, tamari, sel, poivre, bouillon de poulet.

Chili Con Carne à la bière IPA

Bœuf haché, poivrons, oignons, tomates, piments forts, bière IPA (TBA), haricots, pâte de tomates, ail, poudre de chili, cumin, paprika, poudre d’oignon, sel, poivre, huile de canola, coriandre, jus de lime.

Cheesecake aux cerises & chocolat 

Biscuits Graham, chocolat au lait, fromage à la crème, sucre, crème sure, vanille, beurre, crème épaisse, cerises, jus de citron, fécule de maïs.

Ingrédients des délices Louche des 1er & 2 février 2023

Carottes, gingembre et noix de coco

Carottes, oignons, lait de coco, coriandre, vinaigre de cidre de pomme, gingembre, ail, bouillon de légumes, huile de canola, sel, poivre.

Dinde, orzo et pois verts

Poitrine de dinde, pâtes Orzo, oignons, carottes, céleri, pois verts, ail, persil, origan, thym, jus de citron, huile de canola, sel, poivre, bouillon de poulet.

Ragoût de bœuf à la Guinness

Pointe de surlonge de bœuf, oignons, poireaux, carottes, céleri, navets, panais, pommes de terre, romarin, bière Guinness, ail, bouillon de bœuf, huile de canola, sel, poivre, amidon de maïs.

Cheesecake fraise, vanille et Oreo

Base de biscuits Oreo, vanille, fromage à la crème, beurre, sucre, crème sure, fraise, fécule de maïs, jus de citron.

Ingrédients des délices Louche des 25 & 26 janvier 2023

Minestrone (V)

Oignons jaunes, carottes, haricots verts, courgettes, tomates, haricots cannelloni, pâtes fusilli, basilic, origan, ail, bouillon de légumes, huile de canola, sel, poivre.

Zuppa Toscana

Saucisse de porc italienne, bacon, oignons, poivrons rouges, pommes de terre, chou vert, chou frisé, crème épaisse, ail, parmesan, bouillon de poulet, persil, huile de canola, sel, poivre.

Poulet au curry de Bombay

Cuisses de poulet désossées et sans peau, chou-fleur, poivrons, pois chiches, oignons, carottes, coriandre, épinards, ail, gingembre, poudre de curry jaune, pâte de curry, bouillon de poulet, huile de canola, sel, poivre.

Cheesecake à la mangue et à la lime

Biscuit Graham, jus de citron vert, fromage à la crème, beurre, sucre, vanille, crème sure, mangue, jus de citron, fécule de maïs, crème épaisse.

Ingrédients des délices Louche des 18 & 19 janvier 2023

Oignon doux et ail rôti 

Oignons Vidalia, poireaux, ail, pommes de terre Yukon gold, crème de soja, ciboulette, vin blanc, huile de canola, bouillon de légumes, thym, sel, poivre.

Lasagne en soupe 

Bœuf haché, nouilles de lasagne, oignons, mozzarella, parmesan, tomate San Marzano, bouillon de poulet, ail, origan, huile de canola, flocons de piment rouge, feuilles de laurier, pâte de tomate, sel, poivre.

Scotch Broth

Gigot d’agneau, pois cassés verts, orge perlé, poireaux, carottes, navets, panais, chou vert, beurre, thym, persil, bouillon d’agneau, huile de colza, sel, poivre.

Cheesecake aux framboises et au chocolat blanc

Biscuits Graham, chocolat blanc, fromage à la crème, framboises, sucre, beurre, vanille, crème sure, jus de citron, fécule de maïs.

Ingrédients des délices Louche des 11 & 12 janvier 2023

Ragoût de lentilles rouges et roquette (V, GF)

Lentilles rouges, oignons, carottes, céleri, roquette, paprika fumé, cumin, curcuma, lait de coco, ail, jus de citron, bouillon de légumes, huile de canola, sel, poivre.

Mariage vietnamien (NOUVEAU !)

Porc haché, gingembre, ail, menthe, coriandre, sauce de poisson, jus de lime, oignons verts, panko, flocons de piment rouge, bébé bok choy, poivrons, champignons, œuf, nouilles ramen, bouillon de poulet, sauce hoisin, sauce soya, huile de canola, sel, poivre.

Poulet et épinards au thym et au citron

Poitrine de poulet désossée et sans peau, oignons, coeurs d’artichauts, carottes, pommes de terre, jeunes épinards, crème épaisse, vin blanc, ail, thym, jus de citron, bouillon de poulet, huile de canola, sel, poivre.

Cheesecake au Nutella (NOUVEAU !)

Miettes de biscuits Oreo, beurre, Nutella, fromage à la crème, sucre, vanille, crème épaisse, chocolat au lait, cacao, noisettes.

Ingrédients des délices Louche des 21 & 22 décembre 2022

Poires et panais rôtis 

Poires Bosc, panais, poireaux, oignons, céleri, pommes de terre Yukon Gold, ail, sirop d’érable, thym, crème de soja, bouillon de légumes, huile de canola, sel, poivre.

Pois cassés jaunes et jambon

Jambon de pique-nique, pois cassés jaunes, oignons, carottes, céleri, ail, thym, persil, huile de canola, bouillon de jambon, sel, poivre.

Coq Au Vin Blanc

Cuisses de poulet désossées et sans peau, bacon, champignons cremini, cèpes, oignons blancs, carottes tranchées, rapini, ail, vin blanc, crème épaisse, amidon de maïs, huile de canola, sel, poivre, bouillon de poulet.

 

Cheesecake au pain d’épices

Biscuit au gingembre, fromage à la crème, sucre, crème épaisse, mélasse, jus de citron, gingembre, clous de girofle, noix de muscade, beurre.

Ingrédients des délices Louche des 7 & 8 décembre 2022

Crème de champignons et aneth (SG, V)

Champignons de Paris, champignons cremini, portobello et porcini, pommes de terre Yukon gold, aneth, thym, crème de soja, oignons, ail, sel, poivre, paprika, huile de canola, bouillon de légumes.

Mulligatawny

Poitrine de poulet, lentilles vertes, oignons, carottes, céleri, granny smith, pommes, poudre de curry, pâte de curry, lait de coco, ail, bouillon de poulet, ciboulette, persil, sel, poivre, huile de canola.

Chaudrée de fruits de mer de la Nouvelle-Écosse

Crevettes géantes, pétoncles, morue, palourdes, moules, calmars, bacon, oignons, carottes, céleri, pommes de terre, crème épaisse, ail, sel, poivre, bouillon de fruits de mer, huile de canola.

Cheesecake S’mores au beurre d’arachide

Biscuit Graham, beurre d’arachide, chocolat au lait, fromage à la crème, sucre, crème épaisse, crème sure, vanille, fécule de maïs, blancs d’oeufs, crème de tartre.

Ingrédients des délices Louche des 30 novembre & 1er décembre 2022

Crème de poivrons rouges grillés, épicée

Piments, poivrons rouges, ail, oignons espagnols, pommes de terre Yukon gold, sel, poivre, bouillon de légumes, ciboulette, huile de canola.

Poulet & nouilles à l’ancienne

Poitrine de poulet, oignons, carottes, céleri, pois verts, ail, persil, nouilles aux œufs, bouillon de poulet, sel, poivre, huile de canola.

Chili au cheeseburger

Bœuf haché, oignons rouges, cornichons à l’aneth, fromage cheddar, tomates à l’étuvée, haricots noirs, piments forts, bière pilsner, poudre de chili, ail, sel, poivre.

Cheesecake citron cerises

Biscuit Graham, citron, fromage à la crème, cerise, sucre, crème sure, crème épaisse, vanille.

Ingrédients des délices Louche des 23 & 24 novembre 2022

Patate douce aux agrumes et gingembre

Patates douces, carottes, oignons, jus et zeste d’orange, ail, gingembre, cannelle, toutes les épices, bouillon de légumes, sel, poivre, huile de canola.

Le bûcheron

Saucisse Kielbasa, oignons blancs, carottes, haricots verts, choux, cèpes, haricots cannelloni, bière pilsner, tomates, ail, bouillon de poulet, thym, huile de colza, sel, poivre.

Ragoût de bœuf à l’ananas hawaïen

Bœuf de pointe de surlonge, oignons, carottes, céleri, poivrons verts, ananas, jus d’ananas, pommes de terre Yukon gold, coriandre, tamari, cassonade, vinaigre de cidre de pomme, amidon de maïs, ail, sel, poivre, huile de canola.

Cheesecake Nanaimo

Noix de coco, miettes de biscuits Graham, crème anglaise en poudre, fromage à la crème, beurre, sucre à glacer, crème épaisse, chocolat au lait.

Ingrédients des délices Louche des 16 & 17 novembre 2022

Crème de tomates et basilic (V, SG)

Oignons, tomates rôties au feu, ail, basilic, herbes, épices, huile de canola, bouillon de légumes, sel, poivre, cayenne et crème de soja.

Soupe au poulet

Poitrine de poulet, carottes, oignons, céleri, pommes de terre Yukon Gold, pois verts, crème épaisse, bouillon de poulet, huile de canola, persil, thym, sel et poivre.

J’jamppong

Crevette, anneaux de calmar, pétoncle géant, palourde du Pacifique, bébé pak-choï, chou napa, nouilles ramen, oignons verts, sambol olek, ail, huile de canola, tamari, bouillon de fruits de mer, épice à chili coréenne.

Cheesecake menthe & Oreo

Miettes de biscuits Oreo, fromage à la crème, menthe verte, sucre, crème épaisse, crème sure, chocolat au lait.

Ingrédients des délices Louche des 9 & 10 novembre 2022

L’équipe verte IV

Poireaux, pois verts, brocoli, fèves edamame, jeunes épinards, ail, citron, cumin, persil, bouillon de légumes, huile de canola, sel, poivre.

 

Pasta e fagioli

Jambon picnic fumé, haricots cannellini, haricots rouges, oignons espagnols, carottes, céleri, tomates, chou frisé, orzo, origan, basilic, thym, marjolaine, sel, poivre, huile de canola, ail, bouillon de porc.

 

Fricassée de poulet

Poitrine de poulet désossée et sans peau, poireaux, champignons sauvages et domestiques, choux de Bruxelles, pommes de terre grelots, ail, vin blanc, crème épaisse, thym, laurier, persil, bouillon de poulet, sel, poivre, bouillon de poulet.

 

Cheesecake à la vanille et aux fraises

Miettes de biscuits Oreo, fromage à la crème, sucre, vanille, crème sure, crème épaisse, fraises, fécule de maïs.

Ingrédients des délices Louche des 2 & 3 novembre 2022

Tom Yum et Tofu

Tofu, carottes, oignons verts, nouilles ramen, champignons shitake, tomates, citronnelle, jus de lime, lait de coco, sauce soja, sambol oelok, ail, gingembre, bouillon de légumes, coriandre, huile de canola, sel, poivre.

 

Graupensuppe

Saucisse Kielbasa, bacon, poireaux, carottes, céleri, pommes de terre fingerling, tomates, orge perlé, bouillon de poulet, huile de canola, sel, poivre.

 

Curry de poulet de Bombay

Cuisses de poulet désossées et sans peau, oignons blancs, carottes, chou-fleur, pois chiches, navet, poivrons rouges, jeunes épinards, ail, gingembre, lait de coco, pâte de curry, poudre de curry, cumin, curcuma, huile de canola, bouillon de poulet, sel, poivre.

 

Cheesecake Dulce De Leche

Biscuit Graham, Dulce De Leche, fromage è la crème, sucre, vanille, crème sure, crème épaisse, beurre, céréales croustillantes à la cannelle.

Ingrédients des délices Louche des 26 & 27 octobre 2022

Pomme « empoisonnée »

Pomme, panais, pommes de terre, ail, ciboulette, sel, poivre, paprika hongrois, bouillon de légumes, huile de canola.

Marmite de la sorcière

Poitrine de dinde, carottes, oignons, céleri, chou frisé, nouilles aux œufs, chapelure, œufs, sauce Worcestershire, persil, parmesan, olives noires tranchées, sel, poivre, huile de canola, bouillon de dinde.

« Roadkill »

Pointe de surlonge de bœuf braisée, oignons jaunes, mini-carottes, mini-pommes de terre, épinards, courgettes, tomates San Marzano, ail, flocons de poivre rouge, vin rouge, sel, poivre, huile de canola, bouillon de bœuf.

Cheesecake à la barbe à papa

Rice Crispies, beurre, huile aromatisée à la barbe à papa, fromage à la crème, sucre, vanille, crème sure, crème épaisse, chocolat blanc, paillettes de sucre.

Ingrédients des délices Louche des 19 & 20 octobre 2022

Courge musquée avec miso et gingembre

Courge musquée, oignons espagnols, pâte miso blanche, gingembre, crème de soja, cassonade, bouillon de légumes, huile de canola, sel, poivre, cayenne, feuilles de coriandre.

 

Brocoli, cheddar et jambon

Jambon de pique-nique, brocoli, cheddar vieilli, oignons, carottes, céleri, pommes de terre, ail, thym, crème épaisse, bouillon de jambon, sel, poivre, feuilles de laurier, huile de canola.

 

Bouillabaisse de Julia Child

Aiglefin, morue, crevettes, moules, palourdes, poireaux, poivrons rouges, tomates, bouillon de fruits de mer, safran, fenouil, orange, huile de canola, sel, poivre et orzo.

 

Cheesecake aux mûres et au chocolat blanc

Bretzels salés, chocolat blanc, fromage à la crème, sucre, vanille, crème sure, beurre, crème épaisse, mûres, fécule de maïs.

Ingrédients des délices Louche des 12 & 13 octobre 2022

Lentilles rouges et kale au curry

Lentilles rouges, carottes, oignons, céleri, persil, thym, cumin, curry, origan, ail, tomates, chou frisé, bouillon de légumes, jus de citron, huile de colza, sel, poivre.

 

Turk-A-Leekie

Poitrine de dinde, beurre, poireaux, oignons, céleri et carottes sautés, orge perlé, pommes de terre en dés, pruneaux séchés, ail, bouillon de poulet, persil, thym, huile de canola, sel et poivre.

Chili Con Carne

Bœuf haché, oignons, poivrons, piments forts, tomates, coriandre, jus de lime, variété de haricots, pâte de tomates, cumin, cannelle, poudre de chili, cayenne, origan, ail, huile de canola, sel.

Cheesecake au caramel et aux pommes

Biscuits Graham, épices à tarte aux pommes, fromage à la crème, crème sure, sucre, vanille, crème épaisse, pommes, beurre.

Ingrédients des délices Louche des 28 & 29 septembre 2022

Carotte et patate douce thaïlandaise (V, SG)

Carottes, patate douce, oignons blancs, ail, gingembre, coriandre, pâte de curry rouge, huile de canola, cayenne, sel, poivre, bouillon de légumes et lait de coco.

 

Ramen au poulet

Poitrine de poulet, bébé Bok choy, germes de haricot, pleurotes, chou nappa, oignons verts, œufs de caille, nouilles ramen, pâte miso rouge, ail, gingembre, bouillon de poulet, sel, poivre, huile de canola.

 

Ragoût irlandais à la Guinness

Bœuf à ragoût, carottes, oignons, navets, panais, pommes de terre, bouillon de bœuf, ail, herbes, épices, huile de canola.

 

Cheesecake Oreo & menthe

Miettes de biscuits Oreo, beurre, fromage à la crème, vanille, extrait de menthe, crème sure, sucre, pépites de chocolat, crème épaisse.

Ingrédients des délices Louche des 21 & 22 septembre 2022

Cœur de betterave

Betteraves rouges, oignons jaunes, pommes granny smith, estragon, ciboulette, ail, cayenne, vinaigre de cidre de pomme, bouillon de légumes, huile de canola, sel, poivre et crème de soja.

Soupe rosée à la saucisse, au kale et aux tortellinis

Saucisse italienne, tortellini au fromage, carottes, oignons, crème épaisse, tomates, ail, bouillon de poulet, sel, poivre.

Agneau Tikka Masala

Gigot d’agneau, asperges, mini pommes de terre, tomates, carottes, oignons rouges, ail, gingembre, lait de coco, garam masala, cumin, coriandre, yaourt, feuilles de coriandre, sel, poivre, bouillon d’agneau, huile de canola.

Cheesecake cerise-citron

Miettes de biscuits Oreo, fromage à la crème, citron, sucre, crème sure, vanille, crème épaisse, cerises, fécule de maïs.

 

Ingrédients des délices Louche des 14 & 15 septembre 2022

Crème de champignons hongroise

Champignons de Paris, champignons cremini, champignons portobello, oignons espagnols, ail, pommes de terre Yukon gold, aneth, tamari, vin blanc, jus de citron, crème de soja, paprika hongrois, bouillon de légumes, huile de canola, sel, poivre.

 

Mariage italien

Bœuf haché, pâtes ditalini, carottes, oignons, céleri, épinards, tamari, œuf, ail, chapelure, persil, parmesan, bouillon de poulet, huile de canola, sel, poivre.

 

Poulet Caprese

Cuisses de poulet désossées et sans peau, oignons rouges, tomates cerises, poivrons, courgettes, bocconcini, tomates, vinaigre balsamique glacé, origan, basilic, ail, huile de canola, sel, poivre.

 

Cheesecake au S’mores

Biscuits Graham, chocolat au lait, fromage à la crème, sucre, vanille, crème sure, crème épaisse, blancs d’œufs, sirop de maïs, crème de tartre.

 

Ingrédients des délices Louche des 7 & 8 septembre 2022

Laksa (végan)

Tofu de soja ferme, courgettes, poivrons rouges, brocoli, germes de haricot, nouilles de ramen, coriandre, lait de coco, huile de sésame, pâte de curry thaï, oignons verts, tamari, bouillon de légumes, jus de lime, cassonade, sel.

Poulet, orge et épinards

Poitrine de poulet, carottes, oignons jaunes, céleri, orge perlé, jeunes épinards, ail, thym, bouillon de poulet, huile de canola, sel, poivre.

Chaudrée de palourdes et de pétoncles de la Nouvelle-Angleterre

Palourdes, pétoncles, bacon fumé, pommes de terre Russet, carottes en dés, oignons, céleri, ail, crème épaisse, bouillon de fruits de mer, thym, ciboulette, flocons de poivre rouge, sel, poivre, huile de canola.

Cheesecake aux bleuets et caramel salé

Biscuits Graham, bleuets, fromage à la crème, crème sure, vanille, sucre, beurre, crème épaisse, sel.

 

Ingrédients des délices Louche des 31 août & 1er septembre 2022

 

Chou-fleur rôti fumé

Chou-fleur, oignons rouges, pommes de terre jaunes, paprika fumé, ail, jus de citron, ciboulette, sel, poivre, bouillon de légumes, huile de canola.

Maïs doux et jambon pique-nique

Jambon pique-nique, maïs jaune, poireaux, carottes, céleri, pommes de terre, ail, bouillon de porc, thym, sel, poivre, huile de canola.

Ragoût de bœuf méditerranéen

Rôti de pointe de surlonge, oignons jaunes, poivrons assortis, carottes, haricots de Lima, olives kalamata, romarin, vin rouge, ail, bouillon de bœuf, cumin, sel, poivre, huile de canola.

Cheesecake à la vanille et aux fraises

Biscuit Graham, beurre, fromage à la crème, vanille, crème sure, sucre, crème épaisse, fraises, fécule de maïs.

 

Ingrédients des délices Louche des 27 & 28 juillet 2022

Lentilles et kale au curry

Lentilles vertes, chou frisé, oignons, carottes, céleri, tomates, épice de curry, cumin, thym, jus de citron, huile de canola, sel, poivre, bouillon de légumes.

 

Tortellini et boulettes de viande

Tortellini au fromage, bœuf haché, œufs, parmesan, chapelure, sauce Worcestershire, persil, basilic, crème épaisse, tomates, oignons, carottes, céleri, épinards, bouillon de poulet, huile de canola, sel, poivre et parmesan.

Poulet Boscaiola

Cuisses de poulet désossées et sans peau, champignons de Paris et cèpes, poireaux, brocoli, pommes de terre grelots, choux de Bruxelles, persil, bouillon de poulet, huile de canola.

 

Cheesecake au Tiramisu

Ladyfinger, café expresso, fromage mascarpone, fromage à la crème, sucre, vanille, crème épaisse, poudre de cacao, beurre.

 

Ingrédients des délices Louche des 20 & 21 juillet 2022

Bloody Mary (froide, sans gluten, végane)

Tomates San Marzano, oignons jaunes, céleri, ail, raifort, jus de citron, sauce piquante, huile de canola, paprika fumé, sel, poivre, ciboulette.

 

Cock-A-Leekie écossaise

Blanc de poulet, poireaux, carottes, céleri, pruneaux dénoyautés, orge perlé, persil, bouillon de poulet, ail, huile de canola, sel, poivre.

 

Shayne’s IPA Chili Con Carne

Bœuf haché, tomates, oignons, haricots rouges, haricots romains, haricots noirs, poivrons, piments jalapeño, piments chili, piments poblano, cumin, poudre de chili, poudre d’oignon, poudre de coco, poudre d’ail, paprika, sel, poivre, India pale ale.

 

Cheesecake au Piña Colada

Biscuit Graham, beurre, arôme de rhum de noix de coco, fromage à la crème, sucre, vanille, crème sure, ananas, fécule de maïs, noix de coco.

Ingrédients des délices Louche des 13 & 14 juillet 2022

Fiesta de maïs (froide, végane, sans gluten)

Maïs jaune, oignons, ail, crème de soja, tomates, jalapeños, coriandre, jus de lime, huile de canola, bouillon de légumes, sel, poivre.

 

Poulet Ramen

Poitrine de poulet, nouilles ramen, bébé Bok Choy, chou nappa, germes de haricot, œufs de caille, oignons verts, pâte miso rouge, mirin, soja, gingembre, ail, bouillon de poulet, huile de canola, poivre.

 

Chaudrée de fruits de mer de la Nouvelle-Écosse

Crevettes géantes, pétoncles de baie, calmars, aiglefin, moules, bacon, pommes de terre, palourdes, ail, ciboulette, crème épaisse, beurre, bouillon de fruits de mer, huile de canola, sel, poivre.

 

Cheesecake au S’mores & Skors

Barre de chocolat Skors, fromage à la crème, chocolat au lait, sucre, vanille, crème sure, crème épaisse, blancs d’œufs.

Ingrédients des délices Louche des 6 & 7 juillet 2022

Concombre & aneth

Concombres anglais, aneth, basilic, yaourt grec, ail, huile d’olive, sel, poivre, miel, jus de citron.

 

Graupensuppe

Saucisse Kielbasa, bacon, poireaux, carottes, céleri, pommes de terre fingerling, tomates, orge perlé, thym, huile de canola, sel, poivre, bouillon de poulet.

 

Poulet « épouse-moi »

Cuisses de poulet désossées et sans peau, tomates séchées au soleil, champignons de Paris, poireaux, asperges, pommes de terre Yukon Gold, ail, basilic, crème épaisse, bouillon de poulet, estragon, sel, poivre, huile de canola.

 

Cheesecake aux bleuets & caramel salé

Biscuit Graham, beurre, bleuets, fécule de maïs, fromage à la crème, sucre, crème sure, vanille, crème épaisse.

Ingrédients des délices Louche des 29 & 30 juin 2022

Gazpacho

Tomates chaudes maison, poivrons, concombres, oignons verts, basilic, pain blanc, vinaigre de xérès, huile d’olive et ail.

Boulette de dinde avec épinards et orzo

Poitrine de dinde, parmesan, persil, bouillon de dinde, oignons, carottes, céleri, ail, huile de canola, sel, poivre, jus de citron, épinards et pâtes Orzo.

Poulet Piri Piri

Cuisses de poulet désossées et sans peau, courgettes, oignons rouges, pois verts, maïs jaune, assaisonnement Piri Piri, huile de canola, sel, poivre et bouillon de poulet.

Cheesecake choco & cerise

Biscuit Graham, beurre, fromage à la crème, chocolat au lait, cerises, crème sure, sucre, vanille, crème épaisse.

 

Ingrédients des délices Louche des 22 & 23 juin 2022

Champignons, poireaux et pommes de terre

Champignons portobello, cremini, de Paris, pleurotes, shitake, poireaux, ail, thym, basilic, origan, pommes de terre Yukon gold, crème de soja, bouillon de légumes, sel, poivre, huile de canola.

Pâté au poulet

Poitrine de poulet, carottes, oignons, céleri, pommes de terre, pois verts, bouillon de poulet, ail, crème épaisse, persil italien, beurre, sel, poivre, huile de canola.

Scotch broth (bouillon écossais)

Gigot d’agneau, carottes, navet, rutabaga, panais, poireaux, chou vert, thym, laurier, persil, orge perlé, pois cassés verts, sel, poivre, huile de canola, bouillon d’agneau.

Cheesecake aux mûres et chocolat blanc

Pretzels, beurre, chocolat blanc, fromage à la crème, sucre, vanille, crème sure, crème épaisse, mûres, fécule de maïs.

Ingrédients des délices Louche des 15 & 16 juin 2022

Carottes et noix de coco au curry

Carottes, poireaux, ail, citronnelle, lait de coco, vinaigre de xérès, pâte de curry rouge, sel, poivre, huile de canola, bouillon de légumes.

Dinde et légumes d’été

Poitrine de dinde, carottes, oignons, tomates, courgettes, pommes de terre jaunes, maïs doux, haricots verts, bouillon de dinde, ail, persil, origan, sauce Worcestershire, huile de canola, sel, poivre.

Ragoût de lentilles, kale et bœuf (« Le coupe-faim »)

Pointes de surlonge de bœuf, oignons, mini-carottes, tomates, chou frisé, lentilles vertes, bouillon de bœuf, ail, paprika, mini-pommes de terre, poudre d’oignon, poudre d’ail, thym, huile de canola, sel, poivre.

Cheesecake lime & coco

Biscuit Graham, beurre, lime, fromage à la crème, sucre, crème sure, crème épaisse, vanille et noix de coco.

Ingrédients des délices Louche des 1er & 2 juin 2022

Tomates et poivrons rouges rôtis

Tomates rôties au feu, poivrons rouges, ail, ciboulette, jus de citron vert, piments chilis rouges, oignons, huile de canola, bouillon de légumes, sel, poivre.

 

Porc & edamame

Filet de porc, haricots edamame, chou nappa, oignons, carottes, nouilles ramen, gingembre, ail, sauce soja, sauce hoisin, bouillon de porc, huile de canola, sel, poivre.

 

Tikka Masala et têtes de violon

Cuisses de poulet désossées et sans peau, tomates, chou-fleur, pois chiches, oignons, carottes, crosses de fougère, yogourt, garam masala, curcuma, cumin, chili, ail, gingembre, coriandre moulue, cassonade, crème épaisse, coriandre, sel, poivre, bouillon de poulet, huile de canola.

 

Cheesecake au Macchiato caramel

Biscuit Graham, beurre, café expresso, fromage à la crème, sucre cristallisé, vanille, crème sure, crème épaisse, sucre glace, sel.

Ingrédients des délices Louche des 25 & 26 mai 2022

Vichyssoise à la courgette et au basilic

Poireaux, pommes de terre jaunes, courgettes, basilic, crème de soja, ail, bouillon de légumes, sel, poivre, huile de canola.

 

Mariage italien

Bœuf haché, porc haché, œufs, chapelure, Dijon, ail, persil, sauce Worcestershire, parmesan, oignons, carottes, céleri, pâtes ditalini, épinards, bouillon de poulet, sel, poivre, huile de canola.

 

Poulet aux haricots noirs

Cuisses de poulet désossées et sans peau, pâte de haricots noirs, oignons, brocoli, germes de haricots, maïs miniature, ail, gingembre, coriandre, huile de canola.

 

Cheesecake aux fraises et à la vanille

Biscuits Graham, beurre, fromage à la crème, crème sure, sucre, vanille, fraise, fécule de maïs.

Ingrédients des délices Louche des 18 & 19 mai 2022

Gaspacho de maïs

Maïs jaune, poireaux, ail, concombre, tomate cerise, poivron jaune, huile de canola, sel, poivre, bouillon de légumes et crème de soja.

Pois cassés et jambon

Jambon de pique-nique, pois cassés verts, carottes, oignons, céleri, feuille de laurier, cumin, sel, poivre, huile de canola, bouillon de porc et ail.

Zarzuela

Crevettes, palourdes du Pacifique, moules, pétoncles de baie, poivrons, oignons jaunes, céleri, fenouil, bacon, vin blanc, tomates, paprika fumé, basilic, ail, huile de canola, bouillon de fruits de mer.

Cheesecake à la tarte aux pacanes

Biscuits au gingembre, fromage à la crème, sucre, crème sure, vanille, épice Allspice (piment de la Jamaïque), crème épaisse, beurre et pacanes.

Ingrédients des délices Louche des 11 & 12 mai 2022

Crème d’asperges

Asperges, oignons, jus de citron, ail, aneth, sel, poivre, crème de soja, huile de canola.

 

Ramen au poulet

Poitrine de poulet, bébé Bok choy, germes de haricot, pleurotes, chou nappa, oignons verts, œufs de caille, nouilles ramen, pâte miso rouge, ail, gingembre, bouillon de poulet, sel, poivre, huile de canola.

 

Ragoût de bœuf hawaïen à l’ananas

Bœuf à ragoût, ananas, poivrons, oignons rouges, carottes, pommes de terre grelots, vinaigre de cidre de pomme, sauce soja, ail, gingembre, coriandre, bouillon de bœuf, sel, poivre, huile de canola.

 

Cheesecake au S’more

Biscuit Graham, beurre, fromage à la crème, chocolat au lait, crème sure, vanille, sucre, crème épaisse, blancs d’œufs, crème de tartre.

 

Ingrédients des délices Louche des 4 & 5 mai 2022

Pois verts & menthe

Pois verts, oignons blancs, ail, menthe, bouillon de légumes, crème de soja, huile de canola, sel, poivre.

 

Ratatouille au poulet

Blanc de poulet, courgettes, poivrons, aubergines, tomates San Marzano, jeunes épinards, bouillon de poulet, basilic, ail, thym, marjolaine, huile de canola, sel, poivre, bouillon de poulet.

 

Chili Con Carne IPA

Bœuf haché, tomates San Marzano, chili/jalapeño/poblano/poivrons, haricots rouges/noirs/romano, poudre de chili, cumin, origan, thym, oignon rouge, ail, pâte de tomates, miel, jus de lime, bière IPA, coriandre, huile de canola, sel, poivre.

 

Cheesecake au Piña Colada

Biscuits Graham, beurre, noix de coco, fromage à la crème, sucre, huile aromatisée à la piña colada, ananas, fécule de maïs, vanille, crème sure, crème épaisse.

 

Ingrédients des délices Louche des 27 & 28 avril 2022

Carottes et patate douce thaïlandaise

Carottes, patate douce, oignons blancs, ail, gingembre, coriandre, pâte de curry rouge, huile de canola, cayenne, sel, poivre, bouillon de légumes et lait de coco.

 

Poulet Mulligatawny

Poitrine de poulet, pommes granny smith, lentilles vertes, oignons, carottes, céleri, feuilles de laurier, poudre de cari, crème épaisse, bouillon de poulet, lait de coco, sel, poivre, huile de canola.

 

Chaudrée de fruits de mer de la Nouvelle-Écosse

Crevettes, pétoncles, morue, palourdes, moules, calmars, bacon, carottes, oignons, pommes de terre, céleri, ciboulette, aneth, sel, poivre, huile de canola.

 

Cheesecake au Tiramisu

Biscuits Ladyfingers, beurre, fromage à la crème, fromage mascarpone, sucre, vanille, café, Kahlua, crème fouettée.

 

Ingrédients pour la collecte de fonds pour l’Ukraine 22 avril 2022

Borscht

Betteraves rouges, carottes, choux, pommes de terre, tomates, bouillon de légumes, huile de canola, sel, poivre, vinaigre de cidre de pomme, sucre, aneth.

 

Cheesecake à la vanille et aux fraises

Biscuit Graham, fraises, fromage à la crème, sucre, crème sure, vanille, fécule de maïs, crème épaisse.

 

Ingrédients des délices Louche des 20 & 21 avril 2022

Tomates & haricots blancs fumés

Tomates, haricots cannellini, oignons, carottes, céleri, poivrons rouges, paprika fumé, cumin, ail, thym, vin blanc, bouillon de légumes, huile de canola.

 

Boulettes de dinde, épinards & tortellini

Dinde hachée, œuf, chapelure, parmesan, ail, oignons, carottes, céleri, persil, tortellini au fromage, jeunes épinards, huile de canola.

 

Poulet Alla Boscaiola

Cuisses de poulet, oignons, champignons cremini, cèpes, choux de Bruxelles, pommes de terre fingerling, sherry, thym, ail, huile de canola, crème épaisse.

 

Cheesecake au « creamsicle » à l’orange

Biscuit Graham, noix de coco, mandarine, fromage à la crème, sucre, crème sure, vanille, crème épaisse.

 

 

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